Συνταγές για παγωτό!!

 Το σπιτικό παγωτό έχει πολλά πλεονεκτήματα. Είναι σχετικά εύκολο να γίνει και είναι σίγουρα πεντανόστιμο. Και πάνω απ' όλα, είμαστε σίγουροι για την ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιούμε.

Παγωτό μπανάνα ;)

Υλικά:

• 8 ώριμες μπανάνες κομμένες ροδέλες
• 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
• 240 γρ. γιαούρτι
• 4 κουταλιές σούπας μέλι
• 1 κουταλιά σούπας κανέλα

Πώς το κάνουμε:

 

1. Χτυπάμε στο μίξερ όλα τα υλικά μαζί, μέχρι να γίνουν λείο μείγμα.
2. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα τάπερ και το αφήνουμε στην κατάψυξη.
3. Κάθε μισή με μια ώρα, το βγάζουμε από την κατάψυξη και το χτυπάμε για λίγο στο μίξερ. Αυτό το κάνουμε 3 - 4 φορές, για να μην κρυσταλλιάσει (όσες πιο πολλές φορές το κάνουμε, τόσο καλύτερα).

Παγωτό βανίλια ;)

Υλικά:

• 1 φυτική σαντιγύ (πράσινη συσκευασία)
• 500 ml γάλα εβαπορέ
• 500 ml γάλα ζαχαρούχο
• 2 κρόκους αβγών
• 4 βανίλιες

Πώς το κάνουμε:

1. Βάζουμε σε ένα μπωλ τη φυτική σαντιγύ και τη χτυπάω με το μίξερ.
2. Προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζω να χτυπάω με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο και λείο μίγμα.
3. Περιχύνω το χυλό σε ένα μπωλ.
4. Το βάζω στην κατάψυξη και το αφήνω να παγώσει.

Παγωτό μπανάνα χωρίς ζάχαρη με μόνο 2 υλικά ;)

Υλικά:

• 2 - 3 αρκετά ώριμες μπανάνες
• λίγο κρύο γάλα ή νερό (προαιρετικά)

Πως το κάνουμε:

1. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε ροδέλες τις μπανάνες.
2. Βάλτε τις σε ένα σκεύος στην κατάψυξη για περίπου 4 ώρες.
3. Όταν έχουν παγώσει αρκετά (έχουν σκληρύνει αλλά να μην είναι και πέτρες) βγάλτε τις απ' την κατάψυξη και αλέστε τις στο μπλέντερ.
4. Αν δεν έχετε υπομονή να περιμένετε να αλεστούν μόνες τους, προσθέστε λίγο κρύο νερό ή γαλά για να διευκολύνετε τη διαδικασία.
5. Και ιδού! Ποιός περίμενε ότι μόνο ώριμες μπανάνες αρκούν για υπέροχο παγωτό μπανάνα;; Απολαύστε παγωτό χωρίς καθόλου τύψεις, σαν να τρώτε φρούτο! 

Παγωτό φράουλα ;)

 

Υλικά:

• 400 γρ. φρέσκες φράουλες
• 250 γρ. ζάχαρη άχνη
• 500 γρ. γάλα φρέσκο
  
  
  Πώς το κάνουμε:
  
  1) Τις κόβουμε στα δυο και τις πολτοποιούμε στο μπλέντερ.(αφού βέβαια πρώτα βγάλουμε τα φυλαράκια τους)  

  2) Ρίχνουμε στο μπολ με την ζάχαρη τις πολτοποιημένες φράουλες!

  3) ανακατεύουμε καλα και μετά ρίχνουμε και το γάλα.

  4) Τα βάζουμε όλα μαζί όπως είναι στο μπολ της παγωτομηχανής ή ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη. Βάζουμε σε μπολ στην κατάψυξη.

   

  Σομπρέ φράουλας ;)

  Υλικά:
  

  • 3 φλ. φράουλες παγωμένες
  • 1/2 φλ. ζάχαρη
  • 2 ασπράδια αβγού
    
    
    Πώς το κάνουμε:
  • Οι φράουλές μας πρέπει να είναι παγωμένες. Δηλαδή τις πλένουμε, τις κόβουμε στη μέση και τις απλώνουμε σε ένα ταψάκι. Τις βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν.
  • Βάζουμε τις παγωμένες φράουλες και τη ζάχαρη στο μίξερ και χτυπάμε σιγά μέχρι να γίνουν κομματάκια.
  • Προσθέτουμε τα ασπράδια και χτυπάμε για αρκετή ώρα μέχρι να αλλάξει χρώμα.
  • Μπορούμε να το φάμε αμέσως (είναι αρκετά μαλακό) ή να το βάλουμε για λίγη ώρα στην κατάψυξη. Αν παγώσει πολύ, πριν το φάμε το ξαναχτυπάμε λίγο.
    
    
    
    
    Ελπίζω να σας άρεσαν οι συνταγές και .... καλά μαγειρέματα(♥)
    Φιλάκια πολλά, coolevelinaaa(Εβελίνα)♥